Pompoensoep

Ingrediënten:

- 1 pompoen, in stukken gesneden

- 2 rode uien, grof gesneden

- 1 grote zoete aardappel

- 1 blikje tomatenblokjes (400 g)

- 4 kippenbouillonblokjes 

- peper

- Verse peterselie

Bereiding:

- Neem een pan en vul met 2 liter water. 

- Doe er de bouillonblokjes in en alle overige ingrediënten.

- Laat ca. 20 minuten koken.

- Mix alles. 

- Kruid naar smaak met de peper.

- Garneer met de verse peterselie