Waterkerssoep

Ingrediënten:

waterkers

1 rode ui, grof gesneden

1 wortel, grof gesneden

2 kipbouillonblokjes

1 liter water

Bereiding:

Breng het water aan de kook. Voeg de bouillonblokjes, ui en wortel toe. Laat even doorkoken. Mix het geheel. 

Voeg de waterkers toe. Laat niet meer koken. Mix nogmaals.