Speltwrap met wokgroentjes en rundsreepjes / Avondeten / Fase 1

Speltwrap met wokgroentjes en rundsreepjes

- Speltwraps

- wortels, zeer fijn gesneden

- rode ui, zeer fijn gesneden

- courgette, zeer fijn gesneden

- paprika, zeer fijn gesneden

(optie: rode chilipeper, zeer fijn gesneden)

- aubergine, zeer fijn gesneden

- 250 g kipfilet, in kleine reepjes gesneden

- peper, zout

- 2 el tamari

- Bak de kip aan in een anti-aanbakpan.

- Voeg de groenten toe.

- Voeg de tamari toe.

- Kruid naar eigen smaak met peper en zout.

- Verwarm de speltwraps.

- Leg de groenten in het midden van de wrap en vouw de wrap op.